Seit dem 12. Jahrhundert zieht die Andechser Wallfahrt Pilger und Besucher auf den Heiligen Berg und gehört zur ältesten Wallfahrt Bayerns. Die gastliche Versorgung der Wallfahrer ist der Grundstein für die Andechser Brautradition. Seit Jahrhunderten gehört das Bierbrauen für die Mönche zur klösterlichen Tradition.

Unsere Klosterbrauerei gehört allein den Benediktinern von Andechs und ist damit vollkommen konzernunabhängig. Als einer der wenigen echten Klosterbrauereien vereinen wir benediktinische Brautradition mit modernster Brautechnik und nachhaltigem Wachstum.

In unseren Andechser Bierspezialitäten verkostet man die jahrhundertealte lebendige Verbindung von benediktinischer Brautradition und modernster Brautechnik, egal ob bei unserem Andechser Hell, unserem dunklen Doppelbock oder unserem hellen Weißbier. Sie stehen für benediktinische Gastfreundschaft, barocke Kultur und bayrische Lebensart. Jährlich brauen wir mehr als 100.000 Hektoliter Bier - nur am Heiligen Berg Bayerns. Dabei setzen wir auf traditionsreiches Brauhandwerk. Den einzigartigen Charakter erhalten unsere Andechser Klosterbiere durch stets verfeinerte Rezepturen und Rohstoffe in Spitzenqualität. Für uns kommen nur Hallertauer Aromahopfen, ausgewählten Malze sowie frische Hefe aus eigener Reinzucht in unsere Sudkessel. Und wir geben dem Bier das Wertvollste, was wir haben: Zeit, damit es in aller Ruhe zu einem „Genuss für Leib und Seele“ heranreifen kann.